国家历史文化名城——常熟

5、古典园林

（1）曾赵园：曾园、赵园是相互毗邻的原虚廓园、水吾园的合称。两园皆以水景环池而筑，参差错落，布局得体，以水景取胜。

（2）拂水山庄：拂水山庄古典园林，是中国历史文化遗产宝库中一颗珍贵的艺术明珠。

（3）梅李聚沙园：聚沙园位于梅李中心镇区东侧，占地面积55668平方米，因全园主体为始建于南宋的“聚沙百福宝塔”而得名。

（4）翁同龢纪念馆：翁同龢纪念馆坐落在常熟古城区翁家巷门，系由翁氏故居修缮辟设而成，并于1991年11月1日正式对外开放。翁氏故居是一所保存比较完善、具有典型江南建筑风格的官僚住宅。其中的主体建筑“彩衣堂”于1996年被国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。

6、名人古墓

（1）仲雍墓：仲雍墓位于虞山东麓，是常熟有历史考证的最老古墓，距今约有3000余年1956年10月18日列为江苏省文物保护单位。

（2）言子墓：言子墓位于常熟虞山东麓。言子，名偃，字子游，常熟人，曾到鲁国就学于孔子，勤奋好学，以文学见长，学成南归，道启东南，被尊为“南方夫子”。墓门面对北门大街，墓道延伸至半山腰，长达142米，自下而上有牌坊三道，均有匾额柱联，第三道牌坊为雍正江苏布政使额书“南方夫子”，墓道还有石亭三座、有康熙御书横额“文开吴会”等。1956年10月18日言子墓被公布为江苏省文物保护单位。

二、名优特产

1、特产

（1）花边：常熟花边又称常熟雕绣，已有70多年的历史，是中国著名的手工雕绣抽纱制品之一，也是常熟传统的出口手工艺品。常熟花边花色繁多，既是生活用品，又是艺术装饰品。常熟花边曾荣获国家金质奖。

（2）红木雕刻：被誉为“红木之乡”的常熟，红木雕刻历史悠久，著名的雕刻技艺师众多，有明故宫建筑设计师蔡思诚，有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅，有精于剔漆的杨士谦、顾思云。

2、美食

（1）河豚：常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外，还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚。 此种海产品虽然鲜美无比，旧时有“吃了河豚百样无味”之说。

（2）鸭血糯：常熟特产鸭血糯，别名红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%，并含有生物吡咯素，有强身补血之功能。

（3）桂花栗子：桂花栗子原产于虞山支峰顶山，故以顶山栗子为贵，后遍布虞山。据《常熟指南》记载：“顶山之栗，质软而香囊，自古著名，其嫩时剥而食之，犹带有桂花香也”。

（4）桂花酒：桂花酒源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验，形成前店后坊独特的酿造工艺。

（5）黄花鱼：黄花鱼是海鲜的一种。每年春季，渔民出海捕捞，把活鱼从网中撒入舱内，用盐腌渍，因此又称为咸黄鱼。

（6）绿毛龟：绿毛龟，原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟以象牙色底板，白头朱目者为贵。

（7）杨梅：虞山之麓面临尚湖的宝岩湾，栽种杨梅历史悠久，果实汁多甘美。有“小甜山”、“荷叶盘”、“毛滴滴”、“老酸头”、“大叶细蒂”、“小叶细蒂”、“东魁”、“桃红”、“早红”、“螳螂子”、“水晶”等16个品种。

（8）支塘酒酿饼：常熟支塘酒酿饼，是春天的时令食品，以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药，可活血行经，散结消肿。

（9）莲子血糯饭：血糯米为常熟特产，米粒殷红如血。莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣，衬以白糖莲芯。糯饭紫红，莲芯洁白，入口肥润香甜，且具补血功效。被列入《中国小吃——江苏风味》。

（10）叫化鸡：叫化鸡，又名“黄泥煨鸡”。此菜应选用头小体大、肥壮细嫩的三黄鸡（黄嘴、黄脚、黄毛）煨烤。

（11）蕈油面：松树蕈油面，这种面是常熟的一个传统的特色面点，有“素中之王”之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈油面，最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食，后来得到了食客们的青睐。

（12）爆炒黄鳝：爆炒黄鳝爆鳝丝、炒鳝片和响油鳝糊等都是苏式菜肴中炙人口的名菜。 响油鳝糊，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。

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