梓岚2019-03-07
肯德基开雷锋主题餐厅
在一家美国标志性的品牌与共产主义宣传之间开展的一次极其罕见的合作中,快餐连锁企业肯德基正通过一家餐厅纪念一位在中国家喻户晓的英雄:该餐厅的内外装饰都在赞美这位英雄的感人事迹。该餐厅位于湖南省会长沙,是肯德基在中国推出的首家“雷锋精神”主题餐厅。
拥有近14亿人口的中国市场长期以来带动麦当劳和肯德基等世界知名快餐连锁企业实现收入快速增长。但是,随着这个世界第二大经济体的经济形势正变得更加严峻,中国食客的要求也更加多元化——更华丽的餐厅和有时颇为怪异的菜单。
披萨巨头必胜客在中国拥有2000多家餐厅。去年,该公司营业利润下滑38%。在我看来,必胜客不太成功的营销策略包括推出蜗牛披萨和机器人服务员等。“如果问那些生活在消费行为更复杂的城市的年轻消费者,他们上一次去必胜客是什么时候,他们很可能会说是10年前陪姥姥一起尝鲜的时候。”必胜客母公司百胜餐饮首席执行官屈翠容说道,“现在是时候做出改变了,我们今后将为消费者提供配有吧台、开放式厨房以及更大就餐空间的时尚现代的环境。”“在中国,你的菜单最好有100种以上菜式,且厚度超过1cm。”北京大学管理学院教授杰弗里·陶森说道。
中国第一家肯德基是什么时候开的
1987年11月12日,美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业,这甚至超过了我们的年龄,下面,就来看看我们的父母辈们,在这家店开业时,是怎么追赶时髦的。那劲头说起来,可比我们现在追网红店疯狂多了。不说别的,在那个年代,肯德基一开业就创下单一店铺单日最高的营业额,卖了30万元。也通过肯德基,让全世界知道了中国的崛起。
1987年11月12日,北京前门大街热闹非凡,美国驻中国大使洛德、北京市政府众多领导为在这三层共1200平米的中国第一家肯德基进行了剪彩,这使得此次开业成了国内外报纸报道的大事件。
开业剪彩之后,就是正式向公众开放。虽然下着雪,“门口排队的人群快要挤爆了”,工作人员不得不打电话求助公安来维持秩序。最后公安出了主意,在外面排队,一次放几个人进去,当时队伍在外面绕了一圈,一排两个小时。
而在全世界的瞩目下,中国人民展示了他们的消费观念和购买能力,一开业就创下单一店铺单日最高的营业额,卖了30万元。
肯德基的发展历史
1939年,哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方
1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始
1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交
2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通
2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立
2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2002年9月12日,中国第700家肯德基餐厅在深圳开业,同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”
2004年1月16日,中国肯德基第1000家餐厅在北京开业,同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》
2004年9月2日,中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动
2004年12月13日,中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业
2005年8月8日,肯德基宣布“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”
2005年10月11日,中国肯德基第1500家餐厅暨全国第二家、上海第一家汽车穿梭餐厅在上海开业
2006年7月6日,中国肯德基第3家、第4家汽车穿梭餐厅分别在南京、无锡同时开业
2006年8月31日,中国肯德基全国青少年校园青春健身操大赛正式启动
2006年下半年,中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”,开始涉足外送市场,如今已扩大至全国
2007年,肯德基进入中国20周年,以“感恩·回报”为主题开展了一系列活动
2007年11月8日,中国肯德基第2000家餐厅在成都开业,同步启动“中国肯德基餐饮健康基金
2008年,中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅
2009年6月16日,中国肯德基第2600家餐厅落户郑州,同时启动“中国肯德基曙光基金”二期,总资助额将超过8000万元
2010年6月1日,中国肯德基第3000家餐厅在上海开业,同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”。
2011年11月23日,肯德基的东家——百胜餐饮集团中国事业部(简称百胜)与中石化携手,百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白餐厅等餐饮品牌将全面入驻中石化全国加油站。而早在5年多以前,麦当劳曾率先与中石化签订过在中石化加油站开设汽车餐厅的战略合作协议。
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